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Mijoté de poulet aux haricots verts

Pour 4 personnes :

  • 800g d’escalope de poulet
  • 1kg de haricots verts
  • 1 bouquet garni
  • 1 oignon
  • 1 verre de vin rouge.

  • Faites cuire un quart d’heure les haricots à la vapeur.
  • Epluchez et hachez l’oignon. Faites-le revenir avec les escalopes de poulet dans un peu d’huile.
  • Ajoutez les haricots verts, le vin et 2 verres d’eau.
  • Faites mijoter une petite heure.
 
Difficulté : 0 / 5
Type : Plat chaud
Végétarien : Non