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Sauce aux poivrons

Pour 4 personnes :

  • ½ c. à s. d’huile d’olive
  • 4 c. à s. de fromage blanc 0% MG
  • 3 feuilles de basilic
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poivron rouge
  • sel et poivre.

  • Faites griller le poivron pendant une heure dans le four à 220°.
  • Ôtez la peau, ouvrez-le en deux, enlevez les graines et découpez des lanières.
  • Epluchez l’ail et ôtez le germe.
  • Mixez le poivron avec l’ail, le basilic, l’huile, le sel et le poivre.
  • Incorporez le fromage blanc.
  • Mixez le tout.
  • Gardez au réfrigérateur.
  • Cette sauce accompagne très bien les petits légumes à l’apéritif.
 
Difficulté : 0 / 5
Type : Autre
Végétarien : Oui